Essen und Trinken zwischen Ernährung, Kult und KulturEssen - Nahrung - Industrialisierung - Kultur - Religion - Ernährungsgeschichte - Psychologie - Essverhalten - Esskultur - Nahrungsmittelproduktion - Kunst - Gesundheit. |
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Cuprins
Secțiunea 1 | 7 |
Secțiunea 2 | 12 |
Secțiunea 3 | 53 |
Secțiunea 4 | 71 |
Secțiunea 5 | 74 |
Secțiunea 6 | 89 |
Secțiunea 7 | 98 |
Secțiunea 8 | 100 |
Secțiunea 13 | 118 |
Secțiunea 14 | 121 |
Secțiunea 15 | 139 |
Secțiunea 16 | 159 |
Secțiunea 17 | 197 |
Secțiunea 18 | 210 |
Secțiunea 19 | 215 |
Secțiunea 20 | 217 |
Secțiunea 9 | 104 |
Secțiunea 10 | 111 |
Secțiunea 11 | 113 |
Secțiunea 12 | 115 |
Secțiunea 21 | 218 |
Secțiunea 22 | 241 |
Termeni și expresii frecvente
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Informații bibliografice
| Titlu | Essen und Trinken zwischen Ernährung, Kult und Kultur Volumul 34 din Zürcher Hochschulforum |
| Editor | Felix Escher |
| Editor | vdf Hochschulverlag AG, 2003 |
| ISBN | 3728127973, 9783728127976 |
| Lungime | 243 pagini |
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