Rolul științelor și tehnologiilor în siguranța alimentară în corelație cu alimentația sănătoasă și rolul său în prevenirea unor boli metabolice

Coperta unu
Brindusa Covaci
 

Cuprins

Securitate alimentară
5
Degradarea alimentelor
30
Direcții noi înștiința alimentelor
74
Drept de autor

Termeni și expresii frecvente

Informații bibliografice